스타벅스 리저브 원두 인도 몬순 말라바 250g 한정 홀빈

 

안녕하세요 지구인입니다.

스타벅스 신규 원두 입니다.

(출시 2024.12.26)

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인도 몬순 말라바

India Monsooned Malabar

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Tasting Notes

: 훈연한 버터스카치와 초콜릿 비터스의 풍미

Enjoy with

: 카다몬, 시나몬

Processing Method

: 자연연 가공

Body

: 무거움

Acidity

: 낮음

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디자인 스토리

카드 디자인은 이 커피의 역사와 원산지의 스토리에서 아이디어를 얻었습니다. 금박 요소로 몬순의 기후를 강조하는 한편, 원두의 시각적 특성을 연상시키는 색상을 사용했습니다. 몬순 시즌의 바람과 비를 강렬하게 보여주는 활력 넘치는 구성입니다.

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매년 6월이면 인도 남서부의 말라바 해안은 몬순 시즌을 맞이합니다. 바다와 바람이 만나면서 습도, 온도, 강우량 등이 마치 마법처럼 인도 커피 원두를 가공하기에 더없이 좋은 조건이 됩니다. 18세기와 19세기의 전통 가공 방식을 현대적으로 계승한 이 몬순 커피의 공정은 철저한 관리와 함께 대자연의 법칙을 따릅니다. 서부 가츠의 산악지대에서 수확한 체리는 말라바 해안으로 보내 몬순 시즌 내내 통풍이 잘 되는 창고에 보관합니다. 갈퀴질하고 뒤집는 과정을 반복하면서 원두는 부풀어 오르고 밝은 황갈색으로 변하면서 산미가 사라지고 새로운 향과 풍미가 나타납니다. 훈연한듯한 스모키하면서도 몰트와 같이 달콤한 풍미가 매력적인 이 커피는 단 하나의 장소와 시기에서만 나올 수 있는 확실한 풍미로 진정한 떼루아란 무엇인지를 보여줍니다.

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(참조) 스타벅스 코리아 https://www.starbucks.co.kr/index.do

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앞으로도 스타벅스 관련 정보를

빠르게 알려드릴 수 있게 노력하겠습니다.

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행복한 하루 보내세요!

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