수마트라 마운트 가당 (Sumatra Mount Gadang)

수마트라 마운트 가당 (Sumatra Mount Gadang)

 

안녕하세요 지구인입니다.

스타벅스 원두 정보를 알려드립니다!

 

수마트라 마운트 가당
Sumatra Mount Gadang

은은한 삼나무향 너머로 풍겨오는 부드러운 카라멜의 달콤함

 

Tasting Notes : 은은한 삼나무향 너머로 풍겨오는 부드러운 카라멜의 달콤함
Enjoy with : 카라멜
Processing Method : 반수세식 가공
Body : 보통 ★★★☆☆
Acidity : 보통 ★★★☆☆
디자인 스토리 : 이 카드는 여러 멸종 위기 동물이 서식하고 있는 깊고 울창한 정글에서 영감을 얻었습니다. 잎사귀에 숨어 있는 수마트라 호랑이는 수마트라 커피가 선사하는 풍미의 상징이 되었습니다. 자연의 색과 질감이 느껴지는 스타일은 자연에서 얻은 것을 다시 자연으로 돌려주는 지속 가능한 농법을 통해 맛있는 커피를 생산하는 농부를 나타냅니다.

인도네시아 수마트라 지역은 커피가 재배되는 환경(떼루아)의 특징과 함께 이 지역만의 독특한 전통적 가공방식인 '길링바사(Wet-hulled)'을 거치며 진한 흙내음과 스파이시한 풍미를 가진 커피들이 많습니다.
하지만 수마트라 마운트 가당은?잘 익은 커피체리들만을 엄선하여 수확하고,
가공과정에서 부정적인 향미가 포함되지 않도록 세심하게 관리하였습니다.
밀크 카라멜 같은 달콤하고 매력적인 향과 함께, 은은하게 풍겨오는 시원한 삼나무향과 적당한 산미, 조금 묵직한 무게감이 풍미를 가진 이 원두를 즐기기에 좋은?케멕스 추출을 추천드립니다.
케맥스로 즐기신다면 특유의 달콤함을, 푸어오버를 선택하신다면 생생한 과일 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있습니다.